Madde hiçbir zaman yoktan var edilemez veya var olan madde yok edilemez. Madde dünya üzerinde döngü oluşturacak şekilde biçim değiştirir. Bilimde fiziksel değişim maddenin görünüşü, dokusu veya kokusunun değiştiği ancak kimyasal özelliklerinin değişmediği durum olarak tanımlanır. Fiziksel değişiklikler genel olarak maddenin durumunu etkiler. Fiziksel değişiklikler tersinir oldukları gibi tersinmez de olabilirler.
Fiziksel Değişim Nasıl Ayırt Edilir?
Fiziksel değişikliği tespit etmenin yolu, meydana gelen değişikliğin faz değişikliğine neden olduysa bu faz değişiminin geri döndürülebilir olup olmadığını tespit etmektir. Örnek olarak, bir buz küpünün eritilip tekrar suya dönüştürülmesidir. Değişimin türünü tespit etmek için şu sorular sorulur;
- Değişiklik geri döndürülebilir mi?
- Renk değişikliği (istisnalar hariç), kabarcık oluşumu veya çökelti oluşumu var mı? Bu değişiklikler fiziksel değişim değil, kimyasal değişim belirtileridir.
- Son ürünün kimyasal kimliği, değişimden önceki ile aynı ise bu fiziksel bir değişimdir, değilse bu kimyasal bir değişimdir.
Mutfakdaki Fiziksel Değişim Örnekleri
- Boş süt kutusunu ezmek
- Makarnayı yumuşatmak için kaynatmak
- Çiğ etin çözdürülmesi
- Bir sebzeyi parçalara ayırmak
- Şekeri eritmek
- Bir içecek karışımını suda eritmek
- Tahıllara süt eklemek
- Bıçak bilemek
- Suyu dondurmak
- Paskalya yumurtalarını boyama
Dış Mekandaki Fiziksel Değişiklik Örnekleri
Güneş ve yağış gibi doğal etmenler doğal ve insan yapımı nesnelerin fiziksel özelliklerini değiştirebilir.
- Plastik sandalyenin renginin solması
- Ahşabın zımparalanması
- Çamur yapmak için toprak ve suyun karıştırılması
- Çatı kenarında oluşan buz sarkıtları
- Çim biçmek
- Teli bükmek
- Halata düğüm atmak
- Çalı budamak
- Suyun buharlaşması
Su İle İlgili Fiziksel Değişim Örnekleri
- İçecek içinde eriyen buz küpleri
- Suyu dondurmak
- Kaynayan suyun buharlaşması
- Duştan sonra ayna üzerinde yoğunlaşan buhar
Genel Fiziksel Değişim Örnekleri
- Eski bir kartı parçalara ayırmak
- Saç kesmek
- Kalem bilemek
- Boya kalemlerini eritmek
- Kağıdı parçalamak
- Saç boyamak
- Gümüşü parlatmak
- Kuru buzun süblimasyonu
- Katı kükürdün sıvı kükürde eritilmesi. Renk değişikliği olduğu için fiziksel bir değişimdir. Oksijen ve radon gibi birkaç ametal, faz değiştirdikçe renk değiştirir.
- Sıvı nitrojeni buharlaştırmak
Hazırlayan: Rabiye Baştürk
Kaynak: 1 (Erişim: )
